Tomate Marmande Raf
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Tomate Marmande Raf

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Valoración media: 9.8/10 Nº valoraciones: 101

Tomate Gordo Marmande Raf. 

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Tomate gordo Marmande Raf:El raf es un tomate tradicional tipo marmande que se ha cultivado sobre todo en las vegas del levante almeriense, caracterizadas por aguas normalmente salinas y en calle o bajo malla.

Ha sabido sobrevivir al aluvión de nuevas y continuas variedades híbridas gracias a su tolerancia a la salinidad y a que se ha sabido adaptar al cultivo en invernadero, alargando su ciclo y disponibilidad a lo largo del año y mejorando incluso la calidad que ofrecía en cultivo al aire libre (rajado, enfermedades criptogámicas) Poco a poco ha ido posicionándose hasta ser una referencia e inventar el dicho de “tomate sabor”, pues de eso se trata: es un tomate con alta y equilibrada presencia de azúcares y acidez, pleno de sales minerales y sustancias aromáticas que hacen inconfundible su sabor, carnoso, con pocas semillas ni agua, unido a una coloración verde oscura con hombro casi negro que lo caracteriza y distinguen de otras variedades.

Su cultivo se centró en la zona del levante almeriense, por ser esta zona de aguas de peor calidad que sólo aguantan cultivos de tomate, más resistente a la salinidad.

ORIGEN Y DESCRIPCIÓN.

El Raf se seleccionó hace unos 25 años como variedad mejorada de los tomates que se plantaban por entonces en cultivos al aire libre (encañados) o bajo malla, el representante más conocido es el famoso muchamiel, al que fueron sustituyendo rápidamente nuevas variedades más productivas o con más resistencias a enfermedades: cuarenteno, “americano” y RAF entre otros.
El nombre corresponde a las siglas de “Resistente A Fusarium”, por su resistencia a fusarium 0 (Fusarium oxyosporium licopersici), lo que fue una de las características principales para que se extendiese su cultivo, además de ser bastante productivo y adaptarse al cultivo en los primeros invernaderos que empezaban a proliferar, frente a la pérdida de calidad que presentaba el muchamiel en las nuevas condiciones.
La selección que se llevó a cabo y que fijó la variedad fue tradicional, por lo que estamos hablando de que es uno de los pocos tomates no híbridos que se cultivan actualmente en Almería.

 

MORFOLOGÍA Y CARACTERÍSTICAS.

El fruto es multilocular, carnoso, acostillado y de semillas pequeñas, con un marcado cuello verde que lo distingue, muy carnoso y con alto tanto por ciento de materia seca (no desprende líquido al ser cortado) Madura de dentro hacia fuera y de forma rápida, ya que el gen de semi o larga vida que caracteriza a los tomates comerciales actuales procede de la hibridación. Por otra parte tiene alto grado de azúcares (glucosa, fructosa) de 6 a 11º Brix y de acidez (cítrico y málico), aportando el adecuado equilibrio entre ambos (acidez-dulzor) el mayor atractivo de sabor.
La planta es de porte indeterminado y muy potente, pero el sistema de cultivo actual está totalmente encaminado a restar vigor a la planta, por lo que se le puede englobar dentro de los portes semideterminados y vigor medio, siendo la longitud normal de tallo de unos 1,5 metros, aunque pueda alcanzar según manejo los 3 ó incluso 4 metros.

La raíz es también potente y más adaptada a riegos a manta que los que se usan normalmente de alta frecuencia. Tiene resistencia a fusarium 0, pero no a fusarium I ó II.

SISTEMA DE CULTIVO Y EXIGENCIAS.

Lo que determina mayoritariamente la calidad final, depende decisivamente del manejo y el complejo agua – suelo – clima. Cualquier variedad de tomate tiene unos márgenes de cultivo amplios (en cuanto a temperatura ideal, calidad de agua, permeabilidad de suelo…) el caso del raf no es distinto, pero si se quiere conseguir la alta calidad que el mercado demanda actualmente, estos márgenes se estrechan notablemente, determinando así y reduciendo enormemente las áreas en las que es rentable el cultivo efectivo.

El Clima necesario para dar buenos rendimientos pasa por hacer la plantación de cara al frío (verano tardío) ya que las temperaturas frescas-frías ralentizan el crecimiento del fruto y refuerzan su calidad. Por el mismo motivo, plantaciones de enero o febrero no consiguen una alta calidad por que el fruto se desarrolla muy rápido y no tiene tiempo de coger su color característico y por consiguiente el resto de sus características de apariencia-sabor. El raf no es especialmente resistente al frío, sufriendo pérdidas importantes de cuaje floral, y ahuecamiento de tallos, mucho más patente y dañino cuando la planta ha sido cultivada demasiado vigorosa. Una vez pasada la época más fría, y una vez que se ha recolectado buena parte de los frutos, la planta vuelve a brotar, florecer y cuajar.
La humedad ambiente alta favorece las enfermedades criptogámicas y frena el engorde del fruto; en el caso del raf además da baja coloración e incluso mal rellenado (ahuecamientos)

Los dos parámetros del sistema agua-suelo son realmente limitantes ya que, si no se dispone de las características adecuadas, no es fácil modificarlos sin recurrir a grandes inversiones económicas y ecológicas. 
Uno de los mayores tópicos respecto al raf es el de que cuanto peor sea la calidad del agua de riego mejor calidad dará la planta.
Aunque si bien es cierto que, cuando para el resto de tomates una conductividad eléctrica (CE) en agua de entrada mayor de 3,5 dS/m es difícilmente tolerable, para que el raf no dé problemas hay que contar con aguas que superen los 4 puntos de CE y ser moderadamente sódicas.
El solo dato de la CE informa poco de la calidad del agua, pero para aguas equilibradas en sales se puede hablar de que el mejor intervalo de salinidad oscila entre 4 y 7 dS/m; a mayor conductividad, la producción se resiente mucho y puede haber disminución de la calidad al desplazarse Ca, K y Mg.

La característica principal que debe tener el suelo es que tenga un drenaje perfecto, siendo los mejores suelos arenosos y franco-arenosos. Si no se dispone de una buena percolación, las dosis y frecuencias de riego deberán ser muy bajas, la cantidad de abono a aplicar tendrá que ser alta en concentración e ir acompañada de aguas no excesivamente sódicas para no aumentar la concentración de iones perjudiciales en el perfil de cultivo.
Casi como consecuencia de esto, son preferibles suelos con baja capacidad de intercambio (menor de 15) aunque suelos con CIC de 20 meq/100g son capaces de dar calidades excelentes.
La cantidad de materia orgánica total se debe mantener entorno a 1,5% sobre el total. 

No es objeto de este artículo profundizar en temas complejos de fertirrigación sí, decir que, en la práctica, las fincas más rentables de este cultivo tienen aplicaciones extremadamente bajas de abono ya que reúnen buenas características y manejan el nivel de CE en suelo mediante restricción en el riego más que con aportes abusivos de fertilizantes.

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Propiedades Nutricionales del tomate

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Gran calidad
rating 10
Gran calidad
De 10
rating 10
Las plantas han llegado muy bien. Lo único malo es la empresa de trasporte esos muy mal
.
rating 10
.
Muy buena presentación y calidad del producto
rating 10
Perfecto. Llegada en condiciones inmejorables. Todas las plantas sanas y salvas
C
rating 10
C
Tomates
rating 10
Todo, perfecto. Envio rápido y buenas plantas.Todo, perfecto. Envio rápido y buenas plantas.
Buenas plantas
rating 10
Muy bien
Un clásico
rating 10
Especiales
TOMATE RAF
rating 10
Excelente planta, entrega rapidísima y en fecha acordada, embalaje perfecto. Un 10.
TOMATE MARMANDE RAF
rating 10
PLANTONES GRANDES Y PERFECTO ESTADO .
Buena compra!!
rating 10
Las tomateras vinieron en un par de días y en muy buen estado
si
rating 10
perfectos
rating 10
Excelente
rating 10
Plantón muy grandes excelente calidad
Plantas muy vigorosas
rating 10
A pesar de que no puede plantarlas hasta varios días después, las plantas se mantuvieron en buen estado y han agarrado todas
Tomate Marmande Raf
rating 10
Todo perfecto y envio rapidisimo.
.
rating 10
,
por descubrir
rating 6
Es la primera vez que lo planto
Tomates
rating 10
Todo bien como lo que pedi
Muy satisfecho
rating 10
Excelente producto y envio impecable
b
rating 10
muy bien
Perfecto
rating 10
Recibido muy pronto despues del pedido y plantas muy buenas
rating 10
Todo perfecto
Buenos
rating 10
Buena plsnta
Envío rápido y bien empaquetado
rating 10
Como siempre, todo llegó a tiempo y bien
BIEN
rating 10
PLATA PEQUEÑA CON RESPECTO A LAS OTRAS
Perfecto
rating 10
Buen aspecto Me llega en fecha Todo perfecto como siempre
COMPRA PERFECTA
rating 10
LAS PLANTAS LLEGARON A MADRID MUY PRONTO Y EN EXCELENTE ESTADO. MUY CONTENTOS!
Llego tarde y mal
rating 0
Y envié un correo con las fotos y no me hicieron ni caso
Servicio y calidad excepcional
rating 10
Se recibieron las plantas puntualmente y cuidadosamente embaladas. Ya están plantadas y ninguna baja. Todo perfecto. Ahora a esperar que crezcan. Repetiremos seguro para próximas temporadas
tomate raf
rating 10
bien
Planta aceptable
rating 10
De toda la planta está ha sido la más floja me han fallado algunas pero como han puesto planta de más en todo no hay problema
Perfectas
rating 9
Llegaron bien
Tomate marmande raf
rating 10
Llego perfecto
Buen plante raf
rating 10
Seguiré.comprando
Calidad plantas
rating 10
Buena calidad. alguna planta más pequeña pero todas están creciendo correctamente.
Genial! Muy contenta
rating 10
Los plantones que he recibido estaban en muy buen estado y en un crecimiento óptimo. Seguro que repetiré. Han llegado súper rápido y me ha encantado recibir el detalle de las flores y la albacha. Mil gracias!
ok
rating 10
muy bien
Todo bien
rating 10
Todo bien
Pedido recepcionado
rating 10
Muy bien
Bueno
rating 10
Buen estado de la mata
No puedo opinar.
rating 10
De momento no puedo valorar, hace una semana que hice el pedido y aun no lo he recibido . Me dijeron 48 horas, después 72horas, hoy hace una semana y no lo he recibido. Saludos.
Muy satisfecho
rating 10
Buena calidad de los plantones
TODO PERFECTO
rating 10
TODO PERFECTO
Tomate Marmande Raf
rating 10
Todo perfecto. Entrega en tiempo y forma.
Excelente
rating 10
Profesionales
Todo perfecto
rating 10
Ha llegado perfecto
raf
rating 10
bien
Muy bien
rating 10
Plantas en perfecto estado
Tomate
rating 10
Buena planta
Tomate Raf
rating 10
Las plantas muy grandes y el envío rápido
Recibido en perfecto estado
rating 10
Buena planta
PERFECTO
rating 10
GRACIAS POR SU RAPIDEZ Y ATENCIONES
Todo perfecto
rating 10
Planta un poco pequeña pero buena
.
rating 10
.
Fenomenal
rating 10
Servicio estupendo
Muy bien
rating 10
Todos los productos que compré venían en perfecto estado, sanitos, muy tiesos y con un aspecto estupendo. Muchas gracias, repetiré sin duda.
COMPRA DE PLANTAS
rating 9
LLegaron muy bien y de momento están todas preciosas. CONTENTO
PERFECTO
rating 10
Plantones enormes y con muy buena pinta. El embalaje y el envío perfecto. Repetiré.
ENCOMENDA
rating 10
Tudo chegou rápido e bem. obrigado pela oferta que acompanhou.
.
rating 10
Todo Perfecto
plantones tomates raf, de buen tamaño
rating 10
Plantas de aspecto bueno, se agradece las plantas enviadas de más
Todo perfecto
rating 10
Las plantas llegaron en 1 día y medio en perfecto estado. Muy profesional
Todo correcto
rating 10
Todo correcto
Muy contentos con todos los productos
rating 10
Aún no hemos recogido tomates, están creciendo las plantas, pero tienen muy buena pinta
Tomate raf
rating 10
Muy buena planta
plantas varias
rating 9
llegaron perfectas
Regular
rating 6
En tierras extremeñas, no se me han dado bien
Tomates RAF buena calidad
rating 10
Las plantas llegan en 24 horas y en perfecto estado
Sin comentarios
rating 10
El aspecto es bueno, espero que el sabor esté a la altura.
Muy pequeños
rating 10
Otros años los han enviado más grandes
Bie
rating 10
Bien
Excelente
rating 10
Todo correcto volveré a comprar
BUENA CALIDAD Y SERVICIO
rating 9
Todo ha ido según lo esperado. La calidad de las plantas buena. Envió correcto y rápido. Embalaje adecuado. Ademas algún regalillo. Ya veremos el resultado mas adelante.
Primera compra
rating 10
Todo llegó debidamente empaquetado. Plantones en perfecto estado. Todo OK. Volveré a comprar.
Muy buenos plantones
rating 10
Excellente como siempre. Es un placer haceros pedidos, una ilusion esperar su llegada y una alegria recibirlos.
Muy bien
rating 10
Muy bien
Genial
rating 10
Muy serios y efectivos
TOMATE
rating 10
Buenisimas plantas
Rapidez y calidad
rating 9
El pedido llego rapidamente y en perfectas condiciones.
plantas de huerto
rating 10
Todas las plantas muy buenas
Tomate Marmande Raf
rating 10
Como todos los años, rápido el envío y el plantel llegó en perfectas condiciones.
tomate
rating 10
plantas de buen tamaño, incluso con flor
excelente
rating 10
El producto ha llegado rápido, perfectamente envasado y calidad estupenda
L. Mira Portugal
rating 10
a encomenda chegou em tempo util.
MUY BIEN
rating 10
PERFECTO TODO
Tomate Raf
rating 10
No me llego en el pedido,llame y me lo enviaron sin problemas
10 DE 10
rating 10
BUENAS PLANTAS
CA
rating 10
Muy buen aspecto
Muy bien
rating 10
Perfecto. Y gracias por las plantas de regalo en todos los pedidos
pedido plantas horticolas
rating 10
estupendo producto
Tomate Raf
rating 10
Muy productivo
.
rating 10
.
Muy bien
rating 10
Muy bien
10
rating 10
10
tomate
rating 10
bien
tomate
rating 9
Buenas plantas en tamaño ysalud
MI COMPRA
rating 10
Todas las plantas llegaron en perfecto estado.
Ok
rating 10
Ok
De calidad perfecto estado y rapidísimo servicio
rating 10
Perfecto estado de las plantas y de muy buena calidad, entrega rápida
muy bueno
rating 10
Buen porte y presentación

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